سرشیر و نان گرده (سنتی اختصاصی خمین) تیمره

روستاییان با صفای خمین پس از دوشیدن شیر گاو آن را در تشت ریخته و در مکانی خنک قرار می دهند تا روی شیر بسته شود. صبح زود زنان خوش ذوق خمین نان گرده تهیه شده را به تیکه هایی به اندازه کف دست تقسیم می کنند و نان ها را درون شیر فرو برده و لایه سرشیر را روی نان قرار می دهند و درون بشقاب های خورشت خوری می گذارند. و مقداری شیر به بشقاب اضافه می کنند تا نان نرم شود و مزه شیر خمین را بگیرد.
سر شیر ما آماده است، به هنگام صرف صبحانه مقداری عسل، شیره انگور،مربا و یا شکر روی سرشیر ریخته و آن را میل نمایید.
در صورت سفر به شهر خمین صبحانه سرشیر خمین را فراموش نکنید. که واقعا خوشمزه و بی بدیل است.
برای میل نمودن این سرشیر در خمین با شماره های ذیل تماس بگیرید:
۱- …
دوستانی که توانایی سرو سرشیر در روستاهای خمین را دارند اطلاعات خود را برای ما ارسال نمایند تا در این صفحه قرار گیرد.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *