کشمش سایه خشک خمین تیمره

کشمش سایه خشک خمین از بهترین کشمش های ایران عزیز است که اگر فقط یک بار آن را امتحان کنید عاشق آن شده و مزه آن هرگز از خاطر شما نخواهد رفت.

کیفیت عالی  این کشمش به دلایل زیر است.

۱- نژاد عالی درخت های انگور برای این کشمش

۲- آب و هوای بسیار مناسب.

۳- شیوه خشک کردن انگور کشمشی.(خشک کردن سنتی)

باغ انگور

شیوه خشک کردن انگور کشمشی:

ابتدا باغداران خمینی انگورهای کشمشی را چیده و به خانه های روستایی برده و انگور ها را با نخ بسته و نخ را به سقف خانه های چوبی خود می بندند(به اصطلاح آونگ یا اونگ)، انگور ها به آرامی شروع به خشک شدن می کنند و صحنه ای رویایی برای هر بیننده ای پدید می آورد.

آویزان کردن انگور

رنگ سبز و زیبای انگور، خانه های روستایی با صفا که سقفشان از چوب است، زیبایی و صفای خواصی دارد، پیشنهاد میکنم مهمان خانه های روستاهای خمین شوید و از آن لذت ببرید. بهترین فصل برای دیدن این زیبایی مهر و آبان می باشد.

 

 

انگور و سقف خانه

 

یکی از علت های کیفیت بالای کشمش های خمین به دلیل خشک شدن در سایه است کشمشی به رنگ سبز و کاملا طبیعی بدون استفاده از مواد شیمیایی. این شیوه درست کردن کشمش از گذشتگان برای مردم این دیار باقی مانده است که بسیار قابل تقدیر است.

 

خانه روستایی

منتظر حضور گرم شما در منازلمان در روستا هستیم. قدمتان روی چشم ما

تهیه: مهدی دالائی

 

درون خانه روستا

دوستانی که توانایی پذیرایی از مهمانان گرانقدر را در منازل روستایی دارند به مدیریت سایت اعلام کنند.

 

خانه روستایی

سرشار از خاطره – عکاس : سعید مختاری

 

مطالب مرتبط:

کبابی های خمین

سوغات های خوراکی خمین

لوبیا چیتی خمین- سوغاتی خوشمزه

پتله پلو غذای سنتی خمین

سرشیر و نان گرده (سنتی اختصاصی خمین) تیمره

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *